素食比萨的做法

类别 意大利菜

工艺 烤

口味 甜咸味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉200克

辅料 柿子椒100克 蘑菇(鲜蘑)50克 橄榄25克 西兰花50克 意大利红洋葱35克

调料 番茄汁100克 橄榄油25克 胡椒2克 盐3克

1.青椒、蘑菇、红椒、黄椒改刀成片或丝；
2.用橄榄油翻炒，加、胡椒调味；
3.摩苏里拉芝士切成丝；
4.比萨面饼上浇上一层番茄汁，将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面，盖上芝士丝；
5.将饼放在200度的烤箱内，烘烤约20分钟，直至芝士呈金黄色即可。

注意烘烤的时间与温度。