高邮笔筒鲜鱿的做法

高邮笔筒鲜鱿的做法

高邮笔筒鲜鱿

类别 卤酱菜 滋阴食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱

工艺 其他

口味 糟香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色形俱佳,鲜香软糯。

主料 鱿鱼(鲜)500克

辅料 咸鸭蛋500克

调料 料酒5克 大葱5克 4克 味精5克 白砂糖2克 花椒1克 八角1克 沙姜1克 香油2克 香菜2克

指数
高邮笔筒鲜鱿的做法
1.鲜鱿鱼洗净,加调料(麻油,芫荽除外)拌匀,腌渍1小时。
2.咸蛋黄塞入鲜鱿鱼中,用针在外面扎几下,用纱布包紧呈笔筒状。上蒸熟,取出,冷却后涂上麻油,切片装盘,撒上芫荽(香菜)即成。
高邮笔筒鲜鱿的食谱营养
高邮笔筒鲜鱿的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
高邮笔筒鲜鱿的营养成分
日常生活类