圆白菜泥的做法

类别 西餐其他

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 圆白菜1000克

辅料 黄油75克 洋葱（红皮）50克 小麦面粉25克

调料 盐6克 胡椒粉2克

1.将圆白菜洗净、煮熟、剁碎，用纱布挤出汤（留用）；
2.煎锅内放入黄油烧热，倒入面粉炒出香味；
3.下入切的洋葱煸炒几下，再下入圆白菜炒匀；
4.淋入挤出的圆白菜汤，加精盐和胡椒粉调好口味，即可食用。