蒜酱笋片的做法

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱

工艺 腌

口味 蒜香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 蒜香酱色。

主料 莴笋500克

调料 大蒜（白皮）10克 酱油10克 味精3克

蒜切碎，和酱油、味精调好，再将莴笋洗净去皮，切成片，用开水焯一下沥去水分，放入已调好的酱油汁中，浸泡至变色即可。