指数
葱香孜然排骨的做法
1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分;
2.豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒;
3.炒锅上火加油,油温后放入少许冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜;
4.翻炒出香味,放入猪排,孜然粉和酱油,翻炒至收汁,倒入葱花,再翻炒几下,出锅盛盘即可。
葱香孜然排骨健康提示
本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富,热卡较高,能满足孕妇此时对热量的需求。
葱香孜然排骨的食谱营养
葱香孜然排骨的营养成分
- 能量2213.75千卡
- 蛋白质139.5克
- 脂肪173.74克
- 碳水化合物22.86克
- 叶酸41.28微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇1237.5毫克
- 维生素a119.65微克
- 维生素c4.75毫克
- 维生素e15.38毫克
- 胡萝卜素178微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素6.03毫克
- 烟酸40.22毫克
- 钙87.65毫克
- 磷975.4毫克
- 钾2207.55毫克
- 钠1227.12毫克
- 碘0.12微克
- 镁154.75毫克
- 铁8.61毫克
- 锌13.5毫克
- 硒78.73微克
- 铜1毫克
- 锰0.77毫克