带子海鲜饺的做法

类别 快餐/主食 补阳食谱 阳痿早泄食谱 甲状腺疾病食谱 营养不良食谱

工艺 包裹蒸

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉350克 海带(鲜)200克 虾仁200克 猪肉(肥瘦)30克

辅料 香菇（鲜）50克 大葱10克

调料 淀粉(豌豆)55克 盐4克 植物油10克 白砂糖1克 香油5克 胡椒粉3克 醋5克

1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。
2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。
3.冬菇蒸熟后切粒；肥猪肉切粒，葱切粒。
4.虾肉中加入盐搅拌起胶，再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀，放在一边约半小时，备用。
5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，捍成饺子皮。
6.饺子皮中包入馅料，捏成饺子，放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。