指数
当归炖鸡的做法
1.将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。
2.将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
3.出锅时撒胡椒面。
当归炖鸡健康提示
1. 补气养血，润肠。
2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。
3. 健康人用能防治贫血，益寿延年。
当归炖鸡的食谱营养
当归炖鸡的营养成分
- 能量3904.57千卡
- 蛋白质305.85克
- 脂肪252.11克
- 碳水化合物89.38克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维0.53克
- 胆固醇2490毫克
- 维生素a2089微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e20.1毫克
- 胡萝卜素24微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸132.15毫克
- 钙49.28毫克
- 磷1812.12毫克
- 钾4167.46毫克
- 钠2115.36毫克
- 镁250.94毫克
- 铁18.38毫克
- 锌22.4毫克
- 硒0.36微克
- 铜1.38毫克
- 锰1.16毫克
