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山萸肉粥的做法
先将山萸从洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
山萸肉粥健康提示
1. 补益肝肾，涩精敛汗。
2. 适用于肾不足之头晕目眩、耳鸣腰酸、遗精、遗尿、虚汗不止、肾虚带下、小便频数。
3. 发热及小便淋涩者不宜食用。
山萸肉粥的食谱营养
山萸肉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山茱萸 本品与桔梗、防风、防己相克。
山萸肉粥的营养成分
- 能量285.8千卡
- 蛋白质4.62克
- 脂肪0.36克
- 碳水化合物66.42克
- 膳食纤维0.36克
- 维生素e0.61毫克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.78毫克
- 钙10.6毫克
- 磷74.2毫克
- 钾59.2毫克
- 钠1.52毫克
- 镁21毫克
- 铁0.78毫克
- 锌0.88毫克
- 硒1.5微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.83毫克
