指数
杂果西米羹的做法
1.将小西米淘洗干净，倒在开水锅里熬熟；
2.将苹果、梨、蜜桃、菠萝切成颗粒；
3.把杂果放入小西米种，再加入白糖搅匀即成。
杂果西米羹制作提示
1.熬好的西米羹有时会出现一碗糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长；
2.西米熬化了一碗糊糊，所以熬制时掌握好时间；
3.本品最好使用缺装杂果，口感更好。
杂果西米羹的食谱营养
杂果西米羹的食物相克
蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
香梨 梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
杂果西米羹的营养成分
- 能量302.3千卡
- 蛋白质1.1克
- 脂肪0.33克
- 碳水化合物77.04克
- 叶酸23.15微克
- 膳食纤维3.39克
- 维生素a10.9微克
- 维生素c18.4毫克
- 维生素e1.56毫克
- 胡萝卜素66微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.81毫克
- 钙29.6毫克
- 磷43.2毫克
- 钾281.9毫克
- 钠3.49毫克
- 碘3.28微克
- 镁17.9毫克
- 铁1.53毫克
- 锌0.36毫克
- 硒0.48微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.98毫克
