西红柿萝卜汤的做法

类别 家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 白萝卜300克 番茄200克

辅料 小麦面粉40克

调料 番茄酱50克 盐3克 味精1克 植物油20克

1.将白萝卜洗净，切丝；
2.西红柿（番茄）洗净，切丁；
3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊；
4.锅内放番茄酱炒出红油，加清水、白萝卜丝，用小火煮至酥软；
5.最后放入西红柿丁、精盐、味精调味煮沸，出锅即可。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
番茄 西红柿忌与石榴同食。