红油豇豆丁的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 利尿食谱 肾调养食谱

工艺 拌

口味 酸辣味

食用 中餐、晚餐

主料 豇豆300克

调料 辣椒油30克 芝麻酱15克 醋10克 酱油10克 白砂糖5克 香油15克 盐3克 大蒜（白皮）5克

1.将嫩豇豆去根洗净，切成丁，入沸水中焯熟；
2.捞入凉水，控干水分，放盘中；
3.备一小碗，将调料倒入混匀，倒豇豆上拌匀即可。