麻辣白菜的做法

类别 私家菜 痛风食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱

工艺 生炒

口味 麻辣味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 白菜香辣脆甜，美味可口。

主料 白菜250克

调料 白砂糖5克 酱油15克 辣椒(红、尖、干)10克 醋5克 植物油10克 花椒3克

1.把白菜片成中间厚两头薄的块。
2.锅里放植物油、干辣椒、花椒，随后用旺火一同加热，将辣椒、花椒炸透后立即倒入白菜急炒，再将酱油、醋、盐、白糖放入，炒匀装盘即成。