蜜饯百合的做法

类别 肺调养食谱 咳喘食谱 心调养食谱 神经衰弱食谱

工艺 蒸

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 百合(干)100克

辅料 蜂蜜150克

将干百合洗净，放入大搪瓷碗内，加入蜂蜜，上笼蒸1小时，趁热调匀，晾冷后，装入瓶内即成。
用法：每日早晚各服1汤匙。

效用：润肺止咳，清心安神。适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺阴虚所致咳嗽等。
按语：百合甘苹，能润肺平咳，养阴清热，清心安神。又肺病咳血，可用鲜百合捣汁，煮水饮之。以上作用在动物试验中也得至证实。
秋季养生药膳

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。