指数
淡菜粥的做法
将淡菜用温水浸泡半天，烧开后去心。粳米淘洗干净，与淡菜一并放入锅内，加入清水适量油、盐，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。
用法；每日早晚各1次，温热食用。
淡菜粥健康提示
滋补肝肾，益精养血。用治肝肾阴虚、精血亏损、阳事不举或而不坚、头晕耳鸣、腰膝酸软、小便余沥。
五脏兼补药膳
淡菜粥的食谱营养
淡菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
淡菜粥的营养成分
- 能量520.5千卡
- 蛋白质31.6克
- 脂肪5.25克
- 碳水化合物87.45克
- 膳食纤维0.6克
- 胆固醇246.5毫克
- 维生素a18微克
- 维生素e4.68毫克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸3.45毫克
- 钙89.94毫克
- 磷348毫克
- 钾229.28毫克
- 钠1178.12毫克
- 镁118.54毫克
- 铁7.37毫克
- 锌4.81毫克
- 硒62.76微克
- 铜0.56毫克
- 锰2毫克
