发菜夏枯草瘦肉汤的做法

类别 高血压食谱 肝调养食谱 祛痰食谱 清热去火食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肉(瘦)250克

辅料 夏枯草30克 发菜（干）15克 海带(鲜)15克

调料 盐3克

1.将枯草去杂质，洗净；
2.海带浸发，用清水漂洗干净，切丝；
3.发菜浸软，用花生油擦洗干净；
4.猪瘦肉洗净，切大块；
5.把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，再下发菜煮半小时，调味即可，随量饮汤食肉。

清肝散结、消痰利水；
高血压病属肝阳亢盛或痰火内扰者。症见头痛而胀、烦躁易怒、目胀耳鸣液睡不眠、小便短黄，或胸闷痰多、舌苔黄腻、脉弦，亦可用于痰火郁结的瘿瘤，痰核；脾肾虚寒，口淡眩晕者不宜饮用本汤。