涮野鸡肉的做法

类别 特色菜 气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

工艺 涮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 肉质鲜嫩，汤鲜味美。

主料 野鸡500克

辅料 虾米35克 干贝100克

调料 姜25克 大葱25克 盐6克

1.野鸡宰杀，洗净切薄片；
2.先在锅内放水，加入虾米、干贝、姜、葱、盐水烧沸；
3.放入切好的鸡片，边吃边下锅。