银耳杏仁汤的做法

类别 私家菜 便秘食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味道鲜美。

主料 银耳(干)25克 杏仁50克

辅料 玉米（鲜）50克 豆腐(北)100克

调料 盐2克

1.银耳用温水泡发，去蒂洗净，掰成小朵；甜杏仁去衣；玉米粒洗净；豆腐洗净切片。
2.炒锅放到火上，加入清水适量，用旺火烧沸，放入银耳、甜杏仁、玉米粒，转用文火炖煮1小时，加入豆腐、精盐，再炖煮半小时即成。

杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。