指数
芹菜粥的做法
1.将芹菜洗净，切成2厘米长的段，备用；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火煮沸；
3.将芹菜段加入锅中，改小火熬煮至汤浓，加盐、味精调匀即可。
芹菜粥的食谱营养
芹菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
芹菜粥的营养成分
- 能量531.18千卡
- 蛋白质12.75克
- 脂肪1克
- 碳水化合物120.26克
- 叶酸28.6微克
- 膳食纤维2.3克
- 维生素a10微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e3.72毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸2.35毫克
- 钙65.94毫克
- 磷231.54毫克
- 钾299.82毫克
- 钠945.22毫克
- 碘0.7微克
- 镁61.11毫克
- 铁2.48毫克
- 锌2.64毫克
- 硒4.25微克
- 铜0.38毫克
- 锰2.22毫克
