鸡火白菜汤的做法

类别 家常菜 便秘食谱 清热去火食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 白菜200克

辅料 鸡肉50克 火腿50克

调料 盐3克 胡椒粉2克 味精2克 植物油5克 鸡油2克

1.大白菜心放入沸水锅内氽一下，捞出；
2.鸡肉洗去血水煮熟与火腿切成薄片；
3.坐锅点火放入植物油，待油烧至三成热，放入白菜心、火腿片、鸡片炒一下，再加入鸡汤、胡椒粉、盐、味精烧沸出味，最后淋鸡油，倒入汤碗内即成。