红枣绿豆汤的做法

类别 补血食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 绿豆300克

辅料 枣（干）100克

调料 白砂糖100克

1.把绿豆和红枣洗净，入锅；
2.加水约1.5升，用大火煮沸后，再改用小火焖酥；
3.晾凉，置于冰箱备用；
4.饮时可视各人习惯和需要，酌加冰水或食用冰块。

1. 红枣绿豆汤以清热解暑，生津止渴的绿豆为主料，配以健脾益气，补血养血的红枣，以及助脾，润肺，生津的白糖，共成清热解暑，益脾润肺，生津补虚之功；
2. 香甜可口，冷饮热食均可，老少皆宜。