甜瓜西米露的做法

类别 特色菜 夏季养生食谱 防暑食谱 利尿食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 西瓜50克 西谷米20克

1.锅中放入3杯水煮开，放入准备好的西米露，煮至涨大变软后熄火，备用。
2.西瓜去皮，将瓜肉放入果汁机中打烂，滤除渣粒，留取果汁部分。
3.将西瓜汁放时碗里，捞出西米露放进西瓜汁里，即可食用了。

西米露的制作方法：
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

西瓜 西瓜忌与羊肉同食。