指数
麻醉虾片的做法
1.鲜虾剪去须脚,洗净后放入沸水锅中焯熟,去头剥壳,每只虾批成4片装入盘中;大蒜去皮剁成末备用。
2.芝麻酱、芥末粉、番茄酱、辣酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、花椒粉、香油、清汤和蒜头末同入锅中用热油炒几下,倒入碗中拌匀,浇在盘中的虾片上面,盘边围上一圈莴笋叶即成。
麻醉虾片的食谱营养
麻醉虾片的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
麻醉虾片的营养成分
- 能量867.49千卡
- 蛋白质102.09克
- 脂肪35.55克
- 碳水化合物38.32克
- 叶酸0.28微克
- 膳食纤维3.85克
- 胆固醇965毫克
- 维生素a106.66微克
- 维生素c4.35毫克
- 维生素e25.4毫克
- 胡萝卜素189.4微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸12.04毫克
- 钙719.78毫克
- 磷1418.02毫克
- 钾1617.47毫克
- 钠1751.98毫克
- 碘0.66微克
- 镁324.49毫克
- 铁24.56毫克
- 锌13.78毫克
- 硒171.84微克
- 铜2.19毫克
- 锰1.53毫克