椒油拌海带的做法

类别 私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 拌

口味 红油味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 辣香微酸，脆嫩适口。

主料 海带(鲜)300克

调料 辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克

1.海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
2.姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。