胡萝卜拌鸡丝的做法

类别 私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱

工艺 拌

口味 怪味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香辣可口，别具风味。

主料 鸡肉200克 胡萝卜100克

调料 香油30克 酱油5克 味精3克 辣椒油5克 醋5克 芥末5克

1.鸡肉蒸熟后和胡萝卜分别切成细丝，一起放入盘中（胡萝卜丝放在鸡丝上面）。
2.香油、酱油、醋和味精同放一碗内调匀，浇入菜盘中，食用时用芥末和辣油拌匀即可。