马蹄炖羊肉的做法

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 炖

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

口感 此汤水清甜，补而不燥。

主料 羊肉(肥瘦)500克

辅料 荸荠30克 香菇（鲜）50克 枣（干）35克

调料 姜5克

1.羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗；
2.马蹄（荸荠）去洗净；
3.红枣去核；
4.冬菇浸软去蒂；
5.将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成。