海带木耳蛋汤的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋100克 海带(鲜)30克 木耳(干)15克

调料 盐3克 花生油15克

1.海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状；
2.黑木耳浸水泡发；
3.将海带和黑木耳一起放入锅内加水同煮；
4.熟后将鸡蛋打碎，入锅中，加熟油、盐调味即可食用。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。