指数
虎皮鸭蛋的做法
1.鸭蛋煮熟去壳，切4瓣摆盘内备用；
2.将面粉、干淀粉、水、酱油、味精、料酒、精盐调成稀糊；
3.炒锅上火，添油，油热时将蛋块逐块挂糊下锅，炸成虎皮色，捞出装盘即成；
虎皮鸭蛋的食谱营养
虎皮鸭蛋的食物相克
虎皮鸭蛋的营养成分
- 能量1235.11千卡
- 蛋白质56.87克
- 脂肪92.74克
- 碳水化合物44.22克
- 叶酸508.59微克
- 膳食纤维1.15克
- 胆固醇2260毫克
- 维生素a1044微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素e36.84毫克
- 核黄素1.44毫克
- 硫胺素0.83毫克
- 烟酸1.74毫克
- 钙276.46毫克
- 磷993.28毫克
- 钾649.25毫克
- 钠2633.04毫克
- 碘21.23微克
- 镁92毫克
- 铁14.68毫克
- 锌7.13毫克
- 硒65.27微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.52毫克
