鸡血藤竹丝鸡汤的做法

类别 补血食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 月经不调食谱 痛经食谱

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 乌骨鸡650克

辅料 鸡血藤80克 枣（干）40克

调料 姜5克 盐4克

1.鸡血藤洗净，斩碎；
2.生姜、红枣(去核)洗净；
3.竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，去毛，去肠杂，洗净，斩件；
4.滚水中煮5分钟，取出过冷水；
5.把各料放入锅内，加适量水，猛火煲至滚；
6.慢火煲2小时，调味供用。

1. 月经不调，月经先后无定期、经量减少、颜色鲜红、时有腹痛、面色萎黄、眩晕心悸、舌淡脉细，血虚兼血行不畅，可以此汤作食疗；
2. 汤中鸡血藤味甘、苦、性温，能活血祛瘀，又能补血通脉，善治腰膝酸软，为强壮性之血药，凡患麻木不仁，妇女月经闭止等，以之为汤，必生效也。