杏鲍菇炖鸭的做法

类别 活血化瘀食谱 水肿食谱 动脉硬化食谱 肾调养食谱 肝调养食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸭肉80克

辅料 杏鲍菇20克 杜仲30克

调料 盐1克

1.杏鲍菇洗净后用冷水泡软。
2.鸭肉加水适量炖40分钟，加入杏鲍菇、杜仲、盐再以小火炖煮20分钟即可。

功效：降低胆固醇，活血润燥。杜仲能够减少体内脂肪，有减肥的功效。
本品营养丰富，富含水分、蛋白质、碳沙袋发化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等，能降低胆固醇，活血润燥，对水肿、血管硬化有疗效。
中医认为：杜仲性寒、味甘、微辛，能补肝肾、强筋骨。