山楂番茄汤的做法

类别 高血压食谱 消化不良食谱 高脂血症食谱 活血化瘀食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。

主料 番茄200克

辅料 山楂15克

调料 大葱10克 盐5克 姜2克 植物油20克

1.将山楂洗净，去核后切成片；
2.番茄洗净后一切两半，再切成薄片；
3.姜切成片，葱切段；
4.将素油放入热锅内，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；
5.放入番茄、山楂、盐及1000毫升清水；
6.用武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。

本品具有消食散瘀、降脂降压之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。