翡翠白玉的做法

类别 微波食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 大白菜(小白口)600克 菠菜450克

调料 酱油45克 醋15克 白砂糖15克 香油15克

1.将大白菜叶剥下洗净，装入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮6分半钟取出备用。
2.菠菜洗净，放入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮3分半钟，取出冲冷开水，备用。
3.取2片大白菜叶，部分重叠摊开成一大片，将菠菜对折后放入卷起，逐个做好，切成长约4厘米的小段，放入盘中。
4.将料酱油45克、米醋、白糖、芝麻油各15克调匀，置于小碗中，食用前再蘸取即可。