指数
百里香披萨面皮的做法
1.将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;
3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;
4.将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5.待面团体膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再擀成面皮;
6.以手指将边缘为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。
百里香披萨面皮的食谱营养
百里香披萨面皮的食物相克
百里香披萨面皮的营养成分
- 能量2719.92千卡
- 蛋白质89.35克
- 脂肪56.8克
- 碳水化合物472.52克
- 叶酸280.65微克
- 膳食纤维9.95克
- 胆固醇302毫克
- 维生素a87.6微克
- 维生素b60.38毫克
- 维生素e2.93毫克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素2.21毫克
- 烟酸13.02毫克
- 钙212.76毫克
- 磷1067.16毫克
- 钾913.93毫克
- 钠4745.4毫克
- 碘17.4微克
- 镁237.19毫克
- 铁7.91毫克
- 锌2.76毫克
- 硒47.52微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.43毫克