猪肚炖荔枝的做法

类别 胃调养食谱 消化不良食谱 脾调养食谱 补气食谱 老人食谱

工艺 原炖

口味 甜咸味

食用 中餐、晚餐

主料 猪肚500克

辅料 荔枝200克

调料 盐5克

1.将荔枝剥壳去籽；
2.将猪肚翻面，以面粉反复揉搓，清理干净；
3.再翻面，冲洗干净，切成片状；
4.将猪肚、荔枝放入锅内，再加8碗水，以大火烧开；
5.再用小火慢炖1小时后，猪肚熟软，即可加盐调味，完成。

1. 生津止渴，缓解胃痛；
2. 此汤品可治疗脾胃虚寒、腹泻，生津止渴、缓解胃痛；
3. 脾胃虚弱、消化不良、胃出血后方痊愈，均可腹胀此汤进行调理；
4. 猪肚富含蛋白质；
5. 荔枝含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质；
6. 疮毒或皮肤湿疹患者忌食。