青豆炒素虾仁的做法

类别 清真菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 更年期食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 素虾125克 青豆250克

调料 花生油25克 盐3克 味精1克 姜5克 大葱10克 白砂糖2克

1.将鲜剥下的青豆仁用滚水略煮，捞出沥去水；
2.油下锅烧滚，放入青豆仁、虾仁、葱、姜；
3.以盐、味精、白糖和少许汤汁调味；
4.兜翻炒几下，即成清香、味美、颜色又好看的翡翠虾仁。