马蹄炒豆苗的做法

类别 便秘食谱 私家菜 防癌抗癌食谱 明目食谱 学龄期儿童食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 荸荠350克

辅料 豌豆苗100克 胡萝卜50克

调料 植物油20克 白砂糖4克 盐4克 味精2克

1.将马蹄（荸荠）去皮洗净，切成圆片；
2.豌豆苗择洗干净；
3.胡萝卜洗净切圆片；
4.炒锅注油烧热，放入马蹄片、胡萝卜片煸炒，加精盐、白糖炒匀，再放入豌豆苗翻炒，撒入味精即可。