指数
蘑菇鹅血的做法
1.将熟鹅血切成小方块；
2.除去洋葱的外皮并洗净，切成长条；
3.蘑菇与姜切丝；
4.起油锅，洋葱、蘑菇放入锅略炒；
5.放放入鹅血、姜丝一同略炒，加入盐调味，炒熟即可。
蘑菇鹅血制作提示
可根据喜好基酌洋葱的量。
蘑菇鹅血健康提示
1. 改善癌症患者因放射、化疗而引起的食欲不振；
2. 有滋阴养胃、解毒益肠的功效；
3. 非常适合食道癌、胃癌和由于放疗、化疗而有胃肠不良反应者食用。
蘑菇鹅血的食谱营养
蘑菇鹅血的营养成分
- 能量72.55千卡
- 蛋白质3.34克
- 脂肪0.39克
- 碳水化合物16.48克
- 叶酸23.58微克
- 膳食纤维2.74克
- 维生素a7.1微克
- 维生素c13.4毫克
- 维生素e0.55毫克
- 胡萝卜素44.5微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.89毫克
- 钙42.05毫克
- 磷116.15毫克
- 钾423.15毫克
- 钠1977.88毫克
- 碘1.8微克
- 镁31.4毫克
- 铁1.74毫克
- 锌0.93毫克
- 硒1.79微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.45毫克
