指数
油汆臭豆腐的做法
1.将臭豆腐洗净沥干；
2.青蒜洗净，切成细丝；
3.锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐煎炸，至两面金黄色时，捞出沥净油，装盘，撒上青蒜丝，另配辣椒油、酱油供蘸食。
油汆臭豆腐制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
油汆臭豆腐的食谱营养
油汆臭豆腐的营养成分
- 能量985.15千卡
- 蛋白质31.6克
- 脂肪89.74克
- 碳水化合物15.56克
- 膳食纤维2.9克
- 维生素a102.8微克
- 维生素c8毫克
- 维生素e75.1毫克
- 胡萝卜素618微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.22毫克
- 钙216.6毫克
- 磷378.5毫克
- 钾408.25毫克
- 钠6475.04毫克
- 碘0.6微克
- 镁272.5毫克
- 铁20.04毫克
- 锌3.58毫克
- 硒2.18微克
- 铜0.44毫克
- 锰2.83毫克
