落花生粥的做法

类别 气血双补食谱 通乳食谱 脾调养食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 当饭吃，吃饱。

主料 粳米100克

辅料 花生仁（生）45克 山药(干)30克

调料 冰糖30克

1.分别将花生米及山药捣碎；
2.花生米、山药与粳米，同煮为粥；
3.将熟，入冰糖调匀即可。

益气养血，健脾润肺，通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。

花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。