五香辣豆腐的做法

类别 私家菜 青少年食谱

工艺 拌

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 豆腐软嫩，香辣适口。

主料 豆腐(北)500克

调料 辣椒油10克 大葱5克 盐3克 五香粉2克

大葱去根洗净切成丝；豆腐切成丁，投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分后放入盆内，加入辣椒油、葱丝、精盐和五香粉，拌匀装盘即成。