归地烧羊肉的做法

类别 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱

工艺 烧

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊肉(瘦)500克

辅料 当归15克 生地黄15克

调料 植物油30克 大葱5克 姜5克 盐2克 胡椒粉1克

1.把当归、生地放进沙锅里煎煮，把羊肉切成肉片。
2.用旺火烧油，把羊肉煸炒到八分熟，放入姜葱接着炒，把炒好的羊肉片连汁一起倒入沙锅中，换小火烧半小时左右。
3.放入盐、胡椒粉，再烧半个小时，等到汤汁基本上都收干的时候，就可以装盘了。nbsp;

功效：益气补血，温中补虚，防病强身。

生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。