指数
阳春面的做法
1.冷水三碗，和姜末一起煮；
2.水沸后，加入花生油、蒜末，再煮；
3.水沸二遍后，加入鸡蛋和肉丝；
4.当鸡蛋略有形状，下入面条；
5.当面条快熟之时，加入盐、鸡精、青蒜；
6.水沸一遍，点入香油，即可。
阳春面制作提示
其实阳春面，就是光面，除了面条和调料，没有其他配料，各人可根据自己口味加入调料，比如醋、辣椒，是最简单，最家常的面条。
阳春面的食谱营养
阳春面的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
阳春面的营养成分
- 能量1120.04千卡
- 蛋白质45.44克
- 脂肪27.13克
- 碳水化合物183.94克
- 叶酸83.77微克
- 膳食纤维4.91克
- 胆固醇450毫克
- 维生素a193.75微克
- 维生素c1.55毫克
- 维生素e9.26毫克
- 胡萝卜素48微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素1.4毫克
- 烟酸12.23毫克
- 钙88.25毫克
- 磷622.6毫克
- 钾796.4毫克
- 钠134.29毫克
- 碘19.89微克
- 镁209毫克
- 铁11.24毫克
- 锌5.62毫克
- 硒16.26微克
- 铜0.8毫克
- 锰4.47毫克
