指数
奶汁菠菜心的做法
1.将菠菜心用开水烫至七成熟;
2.捞出投凉,控净水;
3.锅内放鸡油,加料酒、精盐、葱姜汁烧开;
4.再放菠菜心,用微火烧至酥烂入味;
5.加入鲜牛奶、味精调好口味;
6.用水淀粉勾芡,使菠菜心周身包一层透明的芡汁;
7.撒上火腿丝,即可装盘食用。
奶汁菠菜心的食谱营养
奶汁菠菜心的营养成分
- 能量201.56千卡
- 蛋白质17.64克
- 脂肪4.88克
- 碳水化合物30.76克
- 叶酸440.86微克
- 膳食纤维8.5克
- 胆固醇16.95毫克
- 维生素a2461.3微克
- 维生素c161毫克
- 维生素e8.93毫克
- 胡萝卜素14600微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸3.44毫克
- 钙438.08毫克
- 磷324.38毫克
- 钾1673.74毫克
- 钠2272.72毫克
- 碘120.18微克
- 镁302.07毫克
- 铁15.11毫克
- 锌4.79毫克
- 硒7.28微克
- 铜0.54毫克
- 锰3.36毫克