栗子凤翅的做法

类别 私家菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱

工艺 烧

口味 咸甜味

食用 中餐、晚餐

口感 金黄色，肉质嫩，咸鲜适口。

主料 鸡翅500克

辅料 栗子（鲜）150克

调料 大葱2克 姜2克 料酒10克 酱油10克 盐3克 植物油30克 八角3克 白砂糖15克

1.将鸡翅去毛，洗净，过热油冲炸片刻备用；
2.将栗子煮熟去皮，一劈两半备用；
3.炒勺烧热打底油，放葱块，姜块，大料，烹料酒，添汤，放入炸好的鸡翅，加酱油，糖，大火烧开，再用小火烧20分钟；
4.待鸡翅熟透，用盐找好口味，把栗子放到烧好的鸡翅里即成。