生姜附片羊肉汤的做法

类别 高血压食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 烧

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、每两天1次，每次吃羊肉50克，喝汤。

主料 羊肉(瘦)200克

辅料 附子9克

调料 大葱10克 姜20克 大蒜（白皮）15克 盐2克

1.将生姜洗净后切成片；
2.羊肉洗净，在沸水锅内略焯一下，去血水；
3.附片洗净，先用炖杯加入200毫升清水炖1小时；
4.将羊肉、熟附片、生姜片、葱置于炖锅内；
5.加入1000毫升清水用武火烧沸，撇去浮沫；
6.再改用文火煮1小时即成。

1. 本品具有暖肾壮阳、回阳救逆之功效，适于阳虚弄高血压患者食用尤以冬季食用宜；
2. 附子有毒，因此，应先用炮制过的附片，在制作药膳时，也应多煮，这样可以减少毒性。

附子 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。