青菜木耳香菇猪血汤的做法

类别 补血食谱 美容养颜食谱 接触化学毒素人员食谱 贫血食谱 防癌抗癌食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 豆腐(北)200克 猪血200克 猪肉(瘦)80克 白菜100克 香菇（干）50克 木耳(水发)50克

调料 盐3克 胡椒粉2克 姜5克

1.将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
2.起油锅，爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。

活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
猪血 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。