大麦羊肉汤的做法

类别 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊肉(肥瘦)100克 大麦50克

辅料 草果10克

调料 盐2克

先将羊肉，草果熬汤，过滤后用汤煮大麦，加盐少许，亦可在滤汁后与肉同煮食。

此汤温中健脾，下气消胀，凡属脾胃虚弱，以致血气生化不充，引起的形本瘦弱，或不能多吃干硬食品，或食后腹胀等，即可辅食此汤，大麦既可能健脾益气，又具消胀进食之功，加羊肉汤则可以温养粗气，故对脾胃虚弱患者颇有神益。
温中健脾，消胀进食，形体瘦肉。