指数
蜜饯白果的做法
1.鲜白果砸去硬壳,用清水淘洗干净,用沸水稍焯,捞了后撕去外膜,抠去心,漂洗后再放锅内,置中火上煮沸后约40分钟,再捞出沥净水分待用。
2.将白果仁放在盘内晾凉,撒入白砂糖和匀,装入洁净的小坛内,封口,蜜渍24小时后,即成。
蜜饯白果健康提示
效用:白果有补脾、定喘、收敛之功,用白砂糖制成蜜饯,不仅可添甜味,利食用、还能止咳嗽、增营养。用于脾虚湿盛迷腹泻、带下、痰多咳喘,以及小便频数、失禁、遗尿等症,确有一定疗效。本方可供慢性气管炎,肺气肿、遗尿症患者食用,但不宜多食。
秋季养生药膳eNx
蜜饯白果的食谱营养
蜜饯白果的营养成分
- 能量2000千卡
- 碳水化合物499.5克
- 钙100毫克
- 磷40毫克
- 钾25毫克
- 钠2毫克
- 镁15毫克
- 铁3毫克
- 锌0.3毫克
- 铜0.2毫克
- 锰0.45毫克