指数
白粳米饭的做法
1.将粳米淘洗干净后置于锅内；
2.加入适量清水，盖上盖，置武火上烧沸，用文火焖煮30～40分钟；
3.具有饭香味即熟，或者将淘洗干净的粳米盛在盆内；
4.加入适量的清水上笼蒸熟，一般用沸水武火蒸30～40分钟即离。
白粳米饭健康提示
本品具有养胃和脾之功效，适于脾胃虚弱、骨质疏松患者日常正餐食用。
白粳米饭的食谱营养
白粳米饭的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白粳米饭的营养成分
- 能量514.5千卡
- 蛋白质11.55克
- 脂肪0.9克
- 碳水化合物116.1克
- 膳食纤维0.9克
- 维生素e1.52毫克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸1.95毫克
- 钙16.5毫克
- 磷181.5毫克
- 钾145.5毫克
- 钠3.6毫克
- 镁51毫克
- 铁1.65毫克
- 锌2.18毫克
- 硒3.75微克
- 铜0.28毫克
- 锰2.04毫克
