红苹果生鱼汤的做法

类别 孕妇食谱 肺调养食谱 脾调养食谱 水肿食谱 孕早期食谱

工艺 原炖

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

主料 苹果250克 鲫鱼300克

辅料 枣（干）20克

调料 姜5克 植物油10克 盐3克

1.生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。
2.姜洗净，切片。
3.锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。
4.苹果洗净去皮，去心，切件。
5.红枣去核洗净。
6.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。

此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。

鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。