香菇木耳淡菜汤的做法

类别 肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱 高血压食谱 孕中期食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 香菇（干）15克 海虹30克 木耳(干)10克

调料 味精2克 盐3克

1.香菇(去菌茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。
2.把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加入盐、味精调味供用。

此汤具有滋润凉血，补益肝肾的作用。

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。